Raffaello
Autore: 
Tipo di ricetta: Dessert
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
 
Ingredienti
  • 250 gr. di margarina
  • 350 gr. di zucchero
  • 400 gr. di latte in polvere
  • 200 gr. di farina di cocco + 100 gr. per ricoprirli
  • 100 nocciole tostate o mandorle senza buccia
  • 150 ml di acqua
Preparazione
  1. Preparare lo sciroppo con l’acqua, la margarina, il cocco e lo zucchero. Aggiungere alla fine il latte in polvere mescolando per bene e togliendo eventuali grumi. Lasciar raffreddare per circa 2 ore.
  2. Preparare le palline (diametro 2 cm) con le palme delle mani inserendo in ognuna di esse una nocciola/mandorla. Passarle nel cocco. Riporle nei pirottini decorativi.
Note
La ricetta è per 100 raffaello, all’incirca.
Recipe by Fragoliva at https://www.fragoliva.it/raffaello/