Vellutata con zucca, patate e curcuma

Quest’anno l’autunno sembrava non avesse alcuna intenzione di arrivare. So di amici che sono stati in spiaggia ed hanno osato fare il bagno fino alla settimana scorsa…! Ma, alla fine, le temperature sono calate sensibilmente e, con il fresco della sera, è tornata la voglia di ritrovarsi intorno a un piatto caldo e un buon bicchiere di vino rosso. La ricetta che vi proponiamo mette insieme i sapori tipici della stagione, anzi, del mese, combinando la zucca (e, a proposito, Halloween è ormai alle porte!) con le castagne. Le patate poi fanno da eccellente base addensante, mentre la curcuma aggiunge quel tocco speziato ad una vellutata davvero squisita.  Gustatela calda.